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Mientras el debate público se centra en el gasto de agua de los servidores de IA, la ciencia revela que producir un kilo de carne consume hasta 15.000 litros. Expertos urgen a replantear prioridades: la dieta actual es insostenible.
Leer más →En septiembre de 2024, la Comisión Europea presentó el informe final del Diálogo Estratégico sobre el Futuro de la Agricultura en la Unión Europea. Entre sus principales recomendaciones se destaca la urgente necesidad de reducir el consumo de productos de origen animal y promover las proteínas vegetales en la dieta europea.
Leer más →Barcelona se engalana para recibir el VegFest de AnimaNaturalis, un evento único que celebra el compromiso con los animales y el medio ambiente a través de la gastronomía, charlas, actividades y música. Con su tercera edición programada para el 8 y 9 de junio, este festival promete ser un encuentro enriquecedor para aquellos que defienden un estilo de vida vegano y sostenible.
Leer más →En una decisión trascendental, un tribunal municipal en Dinamarca ha determinado que el veganismo está protegido como una convicción, según lo establecido en el Artículo 9 de la Convención Europea de Derechos Humanos.
Leer más →Esta semana, la Comisión Europea publicó su comunicación iniciando el proceso para establecer un objetivo climático intermedio para 2040 en el camino de la UE hacia la neutralidad climática para 2050, pero no reconoce todo el potencial de cambiar de dieta para lograr plenamente estos objetivos.
Leer más →La comunidad científica con mayor conocimiento del mundo sobre el cambio climático (el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de la ONU -IPCC-) acaba de publicar su última evaluación sobre la emergencia climática y cómo abordarla. Se necesitan medidas urgentes, drásticas y radicales.
Leer más →La primera capital europea en adoptar tal postura, ya que el ayuntamiento votó a favor de adoptar el Tratado Plant-Based, que incluye un compromiso para promover la comida vegana sobre los productos animales.
Leer más →La ciudad de Haarlem, al oeste de Ámsterdam, eliminará la publicidad de productos cárnicos de sus espacios públicos a partir de 2024 por su impacto negativo en el medio ambiente.
Leer más →Un nuevo estudio revela que los cerdos responden emocionalmente a la música de manera similar a los seres humanos.
Leer más →"Los niños están motivados para considerar el daño contra el mundo natural, incluidos los animales, y como tal, podríamos considerar comenzar estas discusiones sobre las decisiones alimentarias en una etapa temprana de la vida", dijo el autor principal del estudio, Luke McGuire.
Leer más →El nuevo informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), presentado el 28 de febrero, reitera que la evidencia científica es inequívoca: el cambio climático es una amenaza para el bienestar humano y la salud del planeta.
Leer más →Impulsado por un deseo inquebrantable de revivir nuestros océanos, Plantish presenta filetes de salmón sin carne.
Leer más →El primer ministro del Reino Unido, Boris Johnson, inauguró la cumbre climática COP26 en Glasgow con el mantra de “carburantes, automóviles, efectivo y árboles”. Pero hasta ahora, la cumbre ha ignorado en gran medida al elefante en la habitación. O mejor dicho, las vacas, los cerdos, las gallinas y los peces.
Leer más →Reducir las emisiones de metano en un 45% para esta década podría ayudarnos a cumplir el acuerdo de París y mantener el aumento de la temperatura por debajo de 1,5ºC, según un nuevo informe de la ONU.
Leer más →Las personas veganas, vegetarianas y pescetarianas que consumían principalmente una dieta basada en plantas son mucho menos propensas a sufrir severamente de Covid-19 que quienes consumen carne, descubrió un estudio.
Leer más →El director ejecutivo de Cargill, David MacLennan, es plenamente consciente de que la carne vegana es el futuro.
Leer más →Nuevamente en esta ocasión nuestra amiga Paulina Rul Rocha @vibravegan nos ofrece su recetario con platillos deliciosos y fáciles de preparar para esta Primavera y Verano. Entra al link suscríbete para recibirlo gratis.
Leer más →Un nuevo estudio realizado en más de 11.000 personas, encontró que no solo las personas veganas son más propensas a ser y mantenerse felices, sino que las personas más felices tienen más probabilidades de volverse veganas.
Leer más →Las tres atletas con mejor desempeño en una competencia femenina de crossfit en Alemania son veganas. Además, todas atribuyen su cambio de estilo de vida a ayudar a mejorar su rendimiento.
Leer más →Una sucursal alemana de Burger King solo servirá nuggets y hamburguesas a base de plantas hechos por la marca europea The Vegetarian Butcher.
Leer más →Ya no hay nada que no se pueda conseguir a base de plantas. OsomeFood de Singapur acaba de desarrollar un huevo duro vegano entero. Según la empresa, su nuevo huevo duro vegano es bueno para el medio ambiente y para la salud humana.
Leer más →Stella McCartney acaba de presentar las primeras prendas del mundo confeccionadas íntegramente con Mylo, la innovadora alternativa al cuero confeccionada con hongos.
Leer más →Un grupo relacionado con la industria pesquera de Estados Unidos ha comenzado una campaña de ataques en contra del documental Seaspiracy, que el próximo 24 de marzo se lanzará en Netflix. Un documento filtrado a la prensa ha abierto esta polémica.
Leer más →Seaspiracy es la continuación del documental Cowspiracy , que en 2014 lanzó a la fama al realizador Kip Anderson. Esta vez se centra en los desafíos que enfrentan los océanos del planeta.
Leer más →Imprimir filetes de salmón en 3D, es un proyecto fruto de un doctorado de tres estudiantes en Viena. La delicia está fabricada con guisantes, algas y setas. Con estos ingredientes se consiguen las proteínas, ácidos grasos omega-3
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